Dobbeltøl fra hvidtølsbryggeriet Vordingborg. Hans Peter Nielsen Axel var Pharmaceut, og således helt anderledes teoretisk udrustet end de almindelige bryggere på landet.

Hvidtølsforeningerne holdt dog kurser og møder for at udbrede brugen af termometer, sacharometer, elektromotorer m.v. og disse blev fulgt af en bred af bryggere.

Måske havde Nielsen Axel ikke særligt held med ølbryggningen, for den stoppede efter 11 år i 1907, men han fortsatte med at lave essenser til sodavandsfremstilling og fremstille egne sodavand i mange år derefter.