Viby
Porter. Lige noget for en historiker som mig: øllet er brygget efter en 200 år gammel opskift.
Etiketten er tegnet af Carstens Krøis' datter på 18 år.
Denne flaskeøl er endnu et eksempel på det, danske ølentusiaster har døbt fantombryggerier; dvs. bryggerier som ikke har bryggeriudstyr selv og som derfor lejer sig ind hos andre.
Viby Bryghus adskiller sig imidlertid fra de andre ved, at brygger Carsten Krøis faktisk har haft bryggeriudstyr, men det blev ødelagt (blev rødglødende?), og nyt bryggeriudstyr er på vej. |