Svaneke består både som værtshusbryggeri og som ølbryggeri med salg til detailhandelen. Denne øl har jeg valgt at vise, fordi vinterbryg er et meget gammelt navn til øl. Husk på, at der ikke kunne brygges i hele den varme periode. Jeg ved dog ikke, om det er baggrunden for Svanekes valg af dette navn. Svaneke er et af de mikrobryggerier der har haft succes med atblive store.