Jeg har ingen historiske informationer , der kan dokumentere, at Rise Bryggeri blev grundlagt i 1884. Så vidt jeg Ved var grundlæggeren Peter Rasmussen, og han gik først i gang med brygningen i 1926. Men det kan selvfølgelig være at jeg ikke ved det hele. Rigtigt er det i hvert fald, at Rise Bryggeri blev genåbnet i 2004.

De første bryg, hvoraf denne indian pale ale var en af dem, blev solgt til KMD, som forærede dem som gave til sine ansatte for at markere at Ærø kommune var den første til at indgå en ny type kontrakt.

Senere skal vi nok alle komme til at kunne smage Rise's øl - der i øvrigt indtil videre er brygget af den gamle brygger fra Slotsmøllen. Efter opkøbet af Albani, blev han så træt af at lave discountøl, at han valgte at købe Stonehenge bryggeri i England. Nu rejser han lidt frem og tilbage.