Free Beer er en internet-ide (om at gøre kildekode tilgængelig for andre) overført til Bryggeribranchen. Brygger man en Free Beer, eller udvikler man videre på en, så er det en forudsætning at man stiller øl-opskriften til rådighed for alle på samme måde som man har modtaget Free Beer opskriften. Professionelle bryggere besøger ofte hinanden, taler om udstyr osv. men opskrifter udveksler man normalt ikke. Derfor er Free Beer så stor en sensation! Denne Free Beer er brygget på Bryggeriet Skands, og er nummer tre i serien. Men som sagt kan alle brygge den.

Jeg er lige ved at tro, at Free Beer har fået den største internationale bevågenhed af alle de nye bryggeriers nye øl.