Denne lille historie burde stå under min specialrubrik, øl og el. Men nu kommer den i stedet her.
Brygger i Kolding Bryghus, har et automatisk anlæg til at håndtere processen - også om natten. Og når en varmepumpe skal slå til om natten, kan bryggeren nøjes med at slå vækkeuret til et par minutter før. For elforbruget i midtbyen er så lavt, at når varmelegemet slår til, så synker lyset lige, og bryggeren kan trygt lægge sig til at sove igen. Var lyset ikke gået ned i styrke, måtte han derimod i tøjet, og ind for at se til processen.

Kolding Bryghus ejer ejer - som noget helt unikt - en sten fra Dronningens Bryggeri, det blev udgravet efter slotsmøllens nedlæggelse, og før der skulle bygge luxusboliger.