På
Fyn overlevede mange af bryggerierne i langt længere tid end
andre steder i Danmark - uvist hvorfor. Der har måske været
en stærkere traditio med at købe lokalt end andre steder
- jeg ved det ikke.
Middelfart
Bryggeri blev overtaget af Vestfyen i Assens i 1975, men stoppede
brygningen i 1972. I de mellemliggende år bryggede Vestfyen
øl til Middelfart Bryggeris faste kunder med etiketter der
lignede Middelfarts gamle.
Bryggeriet
fortsatte som sodavandsfabrik nogle år - ligesom mange andre
i øvrigt. De øvrige bryggerier i Assens daterer sig
tilbage til midten af 1800-tallet, og har formentlig haft tilknytning
til de mange brændevinsbrænderier i byen.
|