Horsens
baiersk og Hvidtøl-bryggeri hævder i deres egen historie
at have opfundet denne denne øltype i 1891. Kongens Bryghus-etiketten
som kan ses på netetiket antyder dog noget andet - i hvert
fald for så vidt angår navnet. Det kan jo være,
at Horsens Baiersk & Hvidtølsbryggeri også havde
fundet på en ny opskrift?
Denne
prima hvidtøl var en lys overgæret ølsort af
lagerølstypen - og naturligt nok kom øllet i folkemunde
hurtigt til at hedde Hesteøl. Det var så populært,
at man i 1894 måtte bygge et nyt aftapperi og brygningen af
denne øltype fortsatte helt op til 1919.
Betegnelsen
Prima Hvidtøl blev senere brugt mere bredt til den bedste
kvalitet hvidtøl uanset farve og type.
|